L'elasticità di prezzo misura quanto cambia la quantità venduta al variare del prezzo. Su un OTC molto noto è altissima: pochi centesimi cambiano la conversione. Su un cosmetico di nicchia è quasi nulla.
Come testare senza farsi male
Si selezionano cluster di 30-50 SKU omogenei, si applicano variazioni controllate (+/- 3%, 5%, 8%) per due settimane e si misura non il fatturato, ma il margine assoluto generato.
Le tre fasce tipiche
- Alta elasticità: top OTC, antinfluenzali, integratori virali — qui il prezzo dev'essere allineato al best market
- Media elasticità: cosmetica di marca, dermocosmesi — margine alzabile del 4-8%
- Bassa elasticità: nicchie, prodotti consigliati dal farmacista — il prezzo può essere significativamente sopra mercato
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